Category Archives: Глінтвейн

Навіть трішечки, чайна ложечка – це вже добре! Глінтвейн користь чи …

Користь від прийому глінтвейну для людського організму неоціненна. Прикладом може слугувати один із часто використовуваних інгредієнтів глінтвейну – цитрусові. Лимони та апельсини багаті вітаміном С, який діє як чудовий антиоксидант, особливо при прийомі всередину в гарячому вигляді. Однак тим, хто страждає хворобами серця і діабет слід все ж дотримуватися особливої міру при прийомі глінтвейну. Інший

Глінтвей «Шахерізади»

У емальований посуд вливають вино, розчиняють в нім цукор, доводять до кипіння, але не кип'ятять. У приготовлену суміш додають лимон, нарізаний скибочками, спеції, вливають коньяк, дають настоятися 10-15 хв. Розливають по чашках.

Глінтвейн “Кароліна”

Представляю вам один не зовсім стандартний рецепт цього палючого напою. По чому нестандатний? Просто тому, що це оригінальний рецепт, поадался тільки в одному місці колишнього СРСР – кафе «Кароліна», Таллін. Вино вилити в емальований посуд, засипати цукор, покласти спеції, гріти, помішуючи дерев'яною ложкою, не доводити до кипіння, влити решту спиртні інгредієнти, розігріти, не доводячи, знову

Глінтвейн апельсиновий

У емальований посуд влити вино, розчинити в ньому цукор, довести до кипіння, але не кип'ятити. Приготовлену суміш зняти з плити, покласти в неї лимон, влити лікер і дати настоятися близько 10-15 хвилин. Готовий глінтвейн розлити по чашках, зверху посипати мускатним горіхом, подрібненим на дрібній тертці. Інгредієнти: 1 літр червоного портвейну, 2 лимона, 250 мл. апельсинового

Глінтвейн десертний

Лимон ретельно вимити, витерти насухо і увіткнути в нього гвоздику. Покласти його у велику ємність з вином, цукром і наламати паличкою кориці. Нагрівати 6-7 хвилин. Додати бренді і дати постояти 5 хвилин. Нагрівати ще від 3-5 хвилин, але не доводити до кипіння. Вийняти лимон і корицю і подавати гарячим. Замість лимона можна використовувати апельсин або

Глінтвейн ямайський

Налийте воду в каструлю, покладіть туди ж прянощі і дайте постояти 20 хвилин. В іншу велику каструлю налийте червоне вино. Влийте в вино ароматизовану прянощами воду. Самі прянощі відкладіть, вони послужать вам для прикраси. Додайте портвейн і цукор і розігрійте суміш майже до температури кипіння. Подавайте в гарячому вигляді з тонкими смужками лимонної кірки і

Секрети приготування глінтвейну

 Щоб ваш глінтвейн вийшов справжнім і порадував вас соім приголомшливим терпким пекучим смаком і пряним ароматом потрібно знати кілька правл, які допоможуть вам приготувати цей чудовий напій. Отже, наші правила, читайте, робіть і готовтесь! Не можна доводити напій до кипіння: оптимальна температура нагріву – приблизно 70 ° С. Тільки не перетримуйте, не слід доводити також

Секрети приготування глінтвейну

 Щоб ваш глінтвейн вийшов справжнім і порадував вас соім приголомшливим терпким пекучим смаком і пряним ароматом потрібно знати кілька правл, які допоможуть вам приготувати цей чудовий напій. Отже, наші правила, читайте, робіть і готовтесь! Не можна доводити напій до кипіння: оптимальна температура нагріву – приблизно 70 ° С. Тільки не перетримуйте, не слід доводити також

Технологія приготування глінтвейну

Глінтвейн готується дуже легко і швидко (всього за 10-15 хвилин), але не терпить поспіху і неуважності. У металеву ємність (краще всього підійде кавова турка) засипаються гвоздика і мускатний горіх, заливається трохи води (стакан або менше) і вариться приблизно хвилину. Потім відвар повинен настоятися кілька хвилин. В цей час в каструлю або іншу вогнетривку посуд потрібно